Kawałki kandyzowanego ananasa oblane deserwową czekoladą.
Do produkcji używana jest sprawdzona czekolada belgijskiej marki Barry Callebaut. Znakomitą jakość tej czekolady zawsze potwierdza jej skład – wysoka zawartość i jakość masy kakaowej oraz czyste masło kakaowe. Ta czekolada doskonale łączy się smakowo z owocami kandyzowanymi i bakaliami.
Owoce utrwalane są tradycyjną i pracochłonną metodą kandyzowania, z użyciem syropu glukozowego i kwasu cytrynowego. Nabierają dzięki niej odpowiedniej konsystencji, nie tracąc przy tym naturalnego charakteru i aromatu. Podczas tradycyjnego kandyzowania nie stosuje się aromatyzowania i dodawania sztucznych barwników.
Czekolada zawiera cenne minerały takie jak miedź, magnez, żelazo czy fosfor. Spożywanie czekolady daje uczucie sytości i poprawę sprawności umysłowej, we krwi podnosi się poziom serotoniny i endorfin – naturalnych substancji znieczulających i redukujących stres, które są odpowiedzialne za dobry nastrój.
Ananasy, oprócz witaminy C, zawierają mieszaninę enzymów (bromeliny) ułatwiających trawienie i działających przeciwzapalnie. Smakowite krążki ananasa oblane czekoladą przywodzą na myśl egzotyczne afrykańskie klimaty.
DOBRA RADA: Ananasy w czekoladzie mogą być pożywną przekąskąpomiędzy posiłkami lub wyśmienitym dodatkiem do deserów, kawy czy herbaty.